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关键词： 营养与食品卫生学   青岛大学   医学院   山东省   博士点   公共卫生学   医学营养学   本科专业  

摘要： 青岛大学医学院公共卫生学系（院）营养与食品卫生学学科始建于20世纪50年代,1987年在我国著名的营养学家李珏声教授的领导下创建医学营养学本科专业。1990年被批准为硕士学位授予点,是国内最早被批准的学科点之一。

关键词： 营养与食品卫生学   实验课   双语教学  

摘要： 营养与食品卫生学作为一门重要的应用学科,对于保障食品安全,提高人民身体素质和营养健康水平具有重要的作用。如何培养满足时代需求的营养学人才,是摆在教育工作者面前的问题。本文就开展营养与食品卫生学实验课双语教学的必要性、可行性、开展方式、存在优势及问题进行分析,进一步推动该门课程实验课双语教学的进行。

关键词： 营养与食品卫生学   教学体会   讲义   授课   医学角度   预防医学   人体健康   基础知识  

摘要： 营养与食品卫生学是从预防医学角度研究食物、营养与人体健康关系的一门学科,是预防医学的重要组成部分,包括既相互关联又相对独立的两部分,即营养学与食品卫生学。它涵盖了多学科领域的基础知识,如医学、食品科学和微生物学等。讲义（讲稿）是教师经过对学生所用教材的充分研究和理解后,按照本门课程应该达到的教学目标,结合自身的理论水平、

关键词： 农业院校   营养与食品卫生学   研究生   培养模式  

摘要： 高等农业院校招收营养与食品卫生学研究生时间较短,文章针对该专业研究生培养模式在课程设置、教学方法和内容、教材等方面存在的不足进行分析并提出相应改革和完善建议。

关键词： 营养与食品卫生学   双语课程   考核方式  

摘要： 营养与食品卫生学双语课程的开设对培养食品专业复合型人才具有积极作用。本文对目前我国高校开设该课程的教学误区和教学质量改进方法提出了几点建议和思考。

关键词： 预防医学实验教学方法   教学改革   考核制度   实验教学质量  

摘要： 目的:针对当前医学院校预防医学实验教学中普遍存在的问题,为提高教学质量,对营养与食品卫生学实验教学进行初步改革。方法:分别对教学内容、教学方法、教学手段和考核制度等方面进行改革。结果:改革取得了良好效果,实验教学质量明显提高。结论:初步的教学改革是成功的,对以后深化教学改革具有借鉴价值。

关键词： 营养与食品卫生学   专业英语   教学方法  

摘要： 营养与食品卫生学是预防医学范畴中的一门重要学科,专业医学英语教学对于营养与食品卫生学人才的培养起到了十分重要的作用。本文从教学方法、教学内容的选择、学习兴趣的培养等几个方面探讨如何提高营养与食品卫生学专业英语教学质量,旨在为开展有效的营养与食品卫生学专业英语教学提供依据。

关键词： 营养与食品卫生学   教学方法   实践  

摘要： 营养与食品卫生学是预防医学专业的重要课程之一。对于非预防专业的医学生有必要学习营养与食品卫生学的理论知识。然而,对于非预防专业医学生他们的营养与食品卫生学知识需求不同于预防专业的学生。我们对近几年来针对非预防专业的医学生开展的营养与食品卫生学的课程的教学方进行探索与实践。

关键词： 营养与食品卫生学   青岛大学医学院   学科点   博士点   山东省   “十一五”  

摘要： 青岛大学医学院公共卫生学系(院)营养与食品卫生学学科始建于20世纪50年代,1987年在我国著名的营养学家李珏声教授的领导下创建医学营养学本科专业。1990年被批准为硕士学位授予点,是国内最早被批准的学科点之一。1996年以后,在学术带头

关键词： 营养   食品卫生学   双语教学   专业课程   高等教育改革   经济全球化   高素质人才   知识传授   语言教学   学科内容   非母语   科技革命   教育适应   新形势   新世纪   教育部   教与学   英语   文件   培养  

摘要： 教育部2001年的4号文件提出,高校专业课程逐步实行双语教学,这为我国高等教育改革指出一个方向.而专业课程采取双语教学是新形势下教育适应经济全球化和科技革命的要求,是培养新世纪高素质人才的趋势.双语教学是用2种语言进行学科教与学的模式,用母语进行教学的同时,用非母语(通常是英语)进行部分或全部学科内容的教学,是语言教学与专业知识传授融于一堂的过程.