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关键词： 浙江   徐达   营养与食品卫生学   营养学会  

关键词： 营养与食品卫生学   预防医学杂志   血瘦素   青春期发育   公共卫生学   单纯性肥胖   医科大学   生长激素   胰岛素   性激素   教研室   哈尔滨   月经   遗精   学生   筛选   女生   男生   健康   儿童  

摘要： 据<中华预防医学杂志>2001年9月35卷第5期报道 哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室孙长颢等,为研究血瘦素水平对儿童青春期发育的作用.筛选单纯性肥胖和健康学生各300名,调查男生首次遗精和女生月经初潮时间,测定血瘦素、性激素、生长激素和胰岛素水平.

关键词： 营养学   食品卫生学  

ISBN: (纸本)7313023235

摘要： 本书主要论述了各类营养素的生理功能、合理营养及要求，食疗与药膳的选食条件，特殊人群的营养要求，食品卫生学基础知识，各类食品的营养价值及存在的主要卫生问题，食物中毒等内容。

关键词： 平衡膳食   出租车司机   乌龙茶   饮食安排   食物   营养与食品卫生学   营养学   程序系统   女知识分子   营养价值  

关键词： 核黄素营养状况   学龄儿童   机体血清   铁含量   营养与食品卫生学   血清铁测定   营养素摄入量   营养素供给量   核黄素缺乏   排出量  

关键词： 医药、卫生   预防医学、卫生学   营养卫生、食品卫生  

关键词： 食品卫生学   营养卫生   文献统计分析   妇女营养   饮食卫生   食品检查   文献量   CBMdisc   文献计量学   食品选择  

摘要： 营养卫生与食品卫生是预防医学的一个重要组成部分,直接关系到人民的身体健康,本文采用CBMdisc对1983～1997年R15营养卫生、食品卫生类目文献进行统计分析,探讨这一学科领域的研究现状、发展动向及趋势。

关键词： 保健食品批准证书   保健功能   功效成份   营养与食品卫生学   营养素   食品标志   营养不良   调节血压   医科大学   延缓衰老  

关键词： 食物中毒   杀鼠剂   阳性率   四次甲基二砜四胺   毒鼠强   媒介生物   标准检验方法   呕吐物   化学性食物中毒   营养与食品卫生学  

摘要： 杀鼠剂引起食物中毒的检品阳性率过低原因的探讨董仕林安徽省卫生防疫站（２３００６１）近年来，安徽省杀鼠剂引起的食物中毒屡有所见，１９９６年为８起，１９９７年为１１起。这些食物中毒检品阳性率一般较低，总检品的阳性率约为６％。现就阳性率过低的原因探讨如下。...

关键词： 学生营养状况   天津市   达标率   动物性食品   膳食调查   营养与食品卫生学   脂肪摄入量   体格发育   小学生营养   蛋白质  

摘要： 天津市小学生营养状况调查张兵１张惠敏２张万起３任大林３为了解当前小学生的营养状况及存在的主要问题，以便于正确地进行指导和普及合理营养知识，我们选择天津市６所小学的３７８名学生，进行７日膳食调查及体格检查。１材料与方法１．１对象选择天津市６所小学的３～...