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关键词： 课程思政   生物化学   课程设计   多糖  

摘要： 课程思政是立德树人和提高人才培养质量的重要手段，也已成为当前高校教学改革的重中之重。生物化学是食品卫生与营养学专业的基础课程，由于知识点繁多，蕴含着大量的思政元素。该文以“多糖”这节课的教学设计为例，通过视频导入、问题引导和案例分析等教学方式，在讲解专业知识点的过程中，实时分享与内容相关的思政案例，对教学目标和思政目标的同时实现进行探讨，旨在为大思政背景下的“生物化学”课程提供改革思路。

关键词： 新工科   生物化工   生物化学   教学改革   课程思政  

摘要： 混合式教学是应对全球数字化挑战中高等教育领域的必然趋势，在人才培养中引入混合式教学改革，并且摸索课程思政混合教学的新模式，可充分发掘线上课程在学科前沿的便捷性和线下课程在传授知识中的高效性，提升育人实效。“生物化学”是生物化工人才培养中的核心课程，针对生物化学课程在知识传递、能力养成和价值引领三个维度的问题，基于Outcomes-Based Education理念和Problem-Based Learning模式，通过建设教学案例库和思政案例库、采用Online to Offline教学和全过程评价等途径，对课程进行了系统的教学创新，取得了初步的成效，为生物化工行业新工科人才培养和教学改革提供新思路。

关键词： 有机大分子   费希尔   学术贡献   三大支柱   分子生物学   高分子化合物   生物化学   多聚体  

摘要： 可逆蛋白质磷酸化调控机制的发现及埃德蒙·费希尔的学术贡献分子生物学的三大支柱是微生物学、生物化学和遗传学。蛋白质和核酸同为生物体内最基本的物质，前者是生物体内普遍存在的一类重要的有机大分子，主要由20种不同氨基酸结合而形成多聚体（一类长链多肽高分子化合物）。

关键词： 生物化学   蛋白质的合成   教学策略与技巧  

摘要： 生物化学课程是医学院校所有医学相关专业和综合性大学生命科学相关专业的必修基础课程，也是学生普遍反映学习难度较大的课程之一。蛋白质的合成是生物体基因信息传递的关键环节，也是生物化学课程中一个非常重要的章节，其内容既与蛋白质的结构与功能密切相关，又与DNA的合成、RNA的合成一脉相承，因此其重要性在生物化学课程的学习中不可忽视。我们在讲授这一章时采用广泛联系的教学策略，授课过程线上线下结合，辅以口诀记忆、形象类比、弹幕互动、案例教学等授课技巧，同时结合授课内容巧妙融入思政元素，获得了比较满意的教学效果。本章的教学策略与技巧可能也适用于生物化学课程其他章节的教学内容，期望对其他同类院校的生物化学教学有所借鉴和帮助。

关键词： 生物化学与分子生物学   虚拟仿真   翻转课堂  

摘要： 在生物化学与分子生物学的教学实践中，教师面临着诸多挑战，如传统图文教学难以有效传达核心知识、学生缺乏课前自学的主动性，以及课后实验设施的局限性等。本研究的目的在于探索结合虚拟仿真技术与翻转课堂的教学方法。具体而言，该策略在课程开始前利用虚拟仿真平台辅助学生自学，课堂上则通过师生互动深入讨论并实践实验设计和操作，课程结束后则要求学生进行总结和撰写报告。本研究的目标在于激发学生的自主学习能力，扩展他们的学习时间和空间，提高教学内容的可理解性，最终达到提高教学效果的目的。

关键词： 民办高校   生物化学实验   教学改革  

摘要： 生物化学作为生命科学的核心元素之一，在培育生物制药和制药工程领域的专门技能方面具有关键作用。民办高校承担着向社会提供高质量药学专业人才的责任。本研究旨在探讨传统药学专业中生物化学实验室教育的现状以及可能的改革方向，初步探讨了生物化学实验教育在生物化学课程中的角色、教育理念和教学方法等问题，以期为教育改革提供有益的思路。

摘要： 1《中国生物化学与分子生物学报》简介 《中国生物化学与分子生物学报》(Chinese Journal of Biochemistry and Molecular Biology,CJBMB)是由中国科学技术协会主管、中国生物化学与分子生物学会和北京大学共同主办,国内外公开发行的国家生物学类/基础医学类核心期刊(月刊).

关键词： 课程思政   生物化学   分子生物学   案例解析  

摘要： 生物化学与分子生物学是高等药学院校基础药学领域的一门专业基础课程,为学生日后从事药学及生物学等相关研究工作奠定了重要基础。根据习近平总书记的重要讲话,教育部明确了高校建设课程思政的指导思想。高校不仅要培养学生在专业知识领域的素养,更要在课程中践行立德树人、以德为先、德才兼备的育人理念,完成落实立德培养自信的根本任务。本文以立德树人为基本,为培养学生的爱国主义情怀、民族自信心和文化自豪感,社会责任感、职业道德感和意志等优秀品质,举例解析了若干课程思政和生物化学与分子生物学教学内容相融的相关案例。