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关键词： 生物化学   “双一流”建设   理论教学   实践教学   科技前沿   教学改革  

摘要： 生物化学是农林类院校的核心专业基础课,在教学过程中存在理论更新慢、实践与理论融合性差、课程考核评价体系单一等问题。教学团队通过重构理论教学、优化实践教学以及创新考核机制等,对生物化学教学进行改革探索:构建课前预习和兴趣培养平台,重构适合农林类高校的理论教学体系,开展基础实践教学、进阶实践教学以及科技发展前沿热点研究,建立多元化成绩评定体系,通过上述改革,解决生物化学教学中教与学的矛盾,推动“双一流”背景下生物化学课程的建设。

关键词： 课程思政   食品生物化学   实验课程  

摘要： 在大思政背景下,“食品生物化学”作为食品专业的基础课程,不仅是学生理解食品学科理论的关键桥梁,也是其未来从事食品科学研究和实践的重要基础。随着课程思政理念的推广,理论课程的思政建设取得了一定成果,但实验课程的思政改革仍需加强。文章以工程教育认证为背景,以学生学习效果为导向,深入挖掘“食品生物化学”实验课程中的思政元素,明确其思政教学目标,并探索其融入方式和多元化考核体系,旨在为大思政背景下的实践教学提供实践经验。

关键词： 运动生物化学   体能训练   过度训练   田径运动员   体育运动   竞技表现   预防损伤   运动疲劳  

摘要： 随着体育运动科学的发展,运动疲劳与过度训练的监测和诊断成为提升运动员竞技表现与预防损伤的重要研究方向。运动生物化学通过分析运动过程中体内代谢物、酶活性及内分泌指标的变化,为疲劳和过度训练的科学诊断提供了重要依据。《运动生物化学》深入探讨了运动对不同人群,包括田径运动员、老年人、儿童及普通人群等生物化学指标的影响,其中关于能量代谢与平衡的研究,为识别疲劳累积及过度训练提供了新思路。这种生物化学检测手段,不仅提升了体育运动的科学性,也为运动员的长期健康与高效训练提供了坚实保障。

关键词： 基础生物化学   课程建设   课程改革  

摘要： 基础生物化学是高等农业院校生物类及植物生产类等相关专业大学生的重要专业基础课、必修课以及研究生入学考试的重要科目,授课专业范围广,选课人数多。该课程在多数院校均由生物化学教研室统筹管理,因课程内容涉及的代谢反应错综复杂且相互联系,抽象难懂,理论知识点繁多、涉及面广、记忆量大,因而师生普遍反映基础生物化学是一门难教、难学的课程。为了保证每年能顺利完成教学任务,并取得良好的教学效果,沈阳农业大学生物化学教研室从授课方式、教学方法和手段、师资队伍建设、考试方式等方面探索有效改革途径。经过多年改革实践,将授课方式从板书教学、板书-多媒体相结合教学升级到线下板书-多媒体-在线网络开放课程三者相结合教学;通过借鉴国外著名大学的宝贵经验、学术交流促进教学研究两条途径提升与完善教师队伍自身综合素养;考试方式从传统闭卷笔试升级到计算机考试模式的探索与实践。沈阳农业大学生物化学教研室总结出一套课程建设与改革经验,供其他农业院校参考借鉴。

关键词： 新医科背景   OBE理念   生物化学   教学改革   创新  

摘要： “生物化学”是医学院校各个专业的一门重要的必修课程。“生物化学”以研究生物体内物质的化学组成、结构、性质与功能,以及机体内部物质代谢及其转变规律为重点,其在基础理论联系临床实践中发挥着纽带作用。新医科背景下,为有效培养学生的问题解决能力与创新能力,提高毕业生的岗位胜任能力,“生物化学”教师可以基于成果导向教育(OBE)理念探索教学模式的创新,从修订课程目标、构建多个教学环节、优化教学设计和考核评价体系等方面入手,不断提高学生的自学能力、创新意识和创造能力。

关键词： 生物化学分析法   特异性   灵敏度  

摘要： 为全面评估生物化学分析法在环境监测中检测铅离子的效能,本研究采用了三种不同的生物化学分析技术,分别为:基于酶的检测技术、基于抗体的检测技术、基于核酸的生物传感器技术。通过设计并实施一系列实验,分析了生物化学分析法在灵敏度、特异性、应答时间、成本效益等关键性能指标上表现。结果表明,虽然每种技术都有独特的优点与局限性,但在特定应用条件下,某些技术表现出较其他方法更优的检测效果。研究发现为选择最适合特定环境应用的铅离子检测技术提供了重要的实验依据。

关键词： 理论课堂   后排学生   授课位置   学习效率  

摘要： 理论课是大学课程的重要组成部分,而理论课堂的后排是听课效率的“重灾区”。为了改良后排区域的听课环境,提升后排学生的听课效率,以“生物化学”的理论课堂为例,比较了小班化教学情况下,教师的不同授课位置对听课学生学习效果的影响。结果发现,授课教师的授课位置越靠近后排,后排学生的学习效果越好,而授课教师选择讲台讲授、中间位置讲授或是后排位置讲授,对前排和中排学生的学习效率影响较小。这样的结论为促进大学生学习效率的提升提供了切实可行的方法指引,为大学理论课堂的改革创新提供了理论依据。

关键词： 思维导图   植物生物化学   学习活动   XMind软件  

摘要： 思维导图是一种用来表达发散性思维的有效图形思维工具,可以将不同的知识点分别用不同的关键词概括,以主要知识为中心,层层分级,构建整体思维框架。植物生物化学知识内容繁多、概念抽象、难理解,学习难度较大,探索植物生物化学的高效学习方法至关重要。在植物生物化学课程学习中运用思维导图,可以梳理知识网络,提高学习效率,获得较好的学习效果。

关键词： 知识图谱   生物化学   构建方法   实际应用  

摘要： 在高职医学院校生物化学课程教学过程中对知识图谱进行充分应用,可以使学生对分散、碎片化的知识点进行有效整合,使学生能够从整体上对生物化学的相关知识进行科学把握,明确不同知识点之间的联系。知识图谱可以培养学生的创新思维,能够对生物化学知识进行简单化和具体化处理,有助于提高生物化学课程教学质量。因此,对生物化学课程知识图谱的构建方法进行分析,研究生物化学课程中知识图谱的构建要求,加强生物化学知识图谱模块建设。利用不同的方法开展生物化学知识图谱构建可以在一定程度上提高高职医学院校学生生物化学核心素养,可以为生物化学课程教学改革和创新提供一定参考。

关键词： “三段五步法”   生物化学   教学模式   多元化评价  

摘要： 在“互联网+教育”应用和推广的背景下,以“三全育人”理念为引领、育德艺双馨应用型人才为目标,结合职业院校学生学习特点,以生物化学课程为例,构建“四板块、三阶段、二平台、一虚实”的混合式教学模式,以“3+X”模块重构教学内容,通过“三段五步法”进行教学实践,实施“线上实时评、师生共同评、课外个人评”的多元化学习评价体系。结果表明,学生课外自主学习能力、知识应用能力明显增强,临床思维能力得到良好培养,可为学习后续专业课程打下坚实基础。