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关键词： 大食物观   高职院校   课程思政   食品生物化学  

摘要： 大食物观是党中央提出的粮食安全观,强调全方位、多途径开发食物资源,推动传统粮食安全向食物安全转变,对高职院校食品专业学生开展大食物观教育非常必要。在“食品生物化学”课程中融入大食物观是一种创新,可以开阔学生视野,引导学生树立创新、健康、共享等理念。分析了高职院校课程思政的现状及食品课程融入大食物观的必要性,并提出加强专业课程思政建设的新举措,即:建设以大食物观为重要思政元素的资源库,采用多种教学形式激发学生学习积极性,创新课程思政监督评价体系。

关键词： 立体化教学法   实验诊断学   生物化学检验   实验操作   考试成绩   综合素质  

摘要： 目的探讨立体化教学法在生物化学检验教学中的应用价值。方法选取2022年4月—2023年3月河北大学附属医院2019级实验诊断学专业60名学生为研究对象,根据不同的教学方法分为传统教学组和立体化教学组,各30名,通过考试评价2组的教学效果。结果立体化教学组的理论考试评分和实验操作考核评分分别为(89.61±6.87)分、(91.84±5.76)分,均高于传统教学组[(82.36±7.12)分、(83.54±6.37)分],差异有统计学意义(P<0.001),且该组学生的自学能力、分析解决问题能力和创新能力等综合素质水平评分均高于传统教学组,差异有统计学意义(P<0.001)。结论立体化教学法在生物化学检验教学中的应用不仅可以解决传统教学法中存在的问题,还可以提高学生的学习兴趣和主动性,培养学生的实践能力和综合素质,从而更好地满足现代医学教育的需求。

关键词： 生物化学检验   产教融合   实训指导   人的生命   药物滥用   心理维度   道德危机   全周期  

摘要： 大健康理念之“大”的意涵可概括全方位、全周期、全要素。所谓全方位,是指关系到健康的各个领域、行业及维度,如医美领域、化工行业、心理维度,它强调一种“全局性健康”观点。所谓全周期,是指健康评测不以疾病预防、疾病治愈等阶段性状态为参照,而是贯穿于人的生命整个发展周期,它强调一种“全过程呵护”的观点。所谓全要素,是指泛在的一切显性、隐性健康危害要素,显性危害要素包括环境污染、药物滥用、食品腐坏等,隐性危害要素包括恶意舆论、道德危机、不良作息等,它强调一种“全面性关怀”观点。

关键词： 课程思政   生物化学   立德树人  

摘要： 课程思政建设是高校实现“立德树人”根本任务的重要途径。在此背景下,文章结合教学现状,梳理了生物化学课程的思政素材及思政元素,详细阐述了生物化学课程思政建设方案。

关键词： 生物化学   分析化学   实验教学   核酸分子   荧光检测  

摘要： 以利用荧光分析法进行核酸检测为例,探讨如何将生物化学与分析化学实验交叉融合,形成综合型创新实验,旨在提升本科生的科研素养和实践能力。在生物化学实验室,学生通过凝胶电泳实验验证核酸链置换反应的发生。在分析化学实验室,学生使用紫外可见分光光度计和荧光分光光度计对核酸进行定量。通过整个综合性实验流程,学生不仅能够学习生物化学和分析化学中先进的仪器设备的操作,还能够建立科学研究的思维,激发对科学研究的热爱与信心。

关键词： 动物生物化学   课程思政   建设路径   实施效果  

摘要： 《动物生物化学》是畜牧兽医专业的基础课程,随着国家对高等教育的要求不断提高,专业课程思政发展成为趋势。本文探讨了《动物生物化学》课程思政的必要性,从怎样挖掘课程思政元素、如何改变教学评价模式等方面,详细阐述了课程思政的建设路径。通过具体案例分析,展示了课程思政在专业课教学内容中的具体应用,揭示了其在提升学生科学素养、树立正确三观、培养学生爱国主义情怀等方面的作用。本文总结了课程思政的实施效果,表明其能够显著提升教学质量,促进学生全面发展,为培养有责任感、有担当的畜牧兽医工作者奠定坚实基础。

关键词： 高职院校   CBE教学模式   医学检验技术   生物化学实验教学   应用  

摘要： 在当前医学教育中,生物化学实验教学作为基础课程之一,对培养学生的实验操作能力、数据分析能力以及综合解决问题的能力十分重要。随着医学技术的飞速发展,医学检验技术的复杂性要求日益提升,传统的教学模式已难以满足新时代对高素质、复合型医学检验人才的需求。传统教学模式多侧重于知识的传授与实验技能的简单训练,忽视了学生实际能力的培养。随着医学检验技术向精细化、多样化和高效化发展,生物化学实验教学需要解决学生个性发展、技能提升、创新能力培养等方面的问题。基于此,文章就CBE教学模式在高职医学检验技术专业生物化学实验教学中的应用展开了相关研究。

关键词： 混合式教学法   高职生物化学   自主学习能力   学习成效   反馈机制  

摘要： 为了在生物化学教学中,充分活跃课堂气氛,激发学生的学习兴趣,提高学生学习自主性和教学效果。针对高职生物化学教学中存在的问题,探讨了混合式教学法的应用及其优势。详细分析了混合式教学在高职生物化学教学中的具体应用,包括教学模式构建、学生学习成效和教学评估与反馈。混合式教学能够提高学生的学习兴趣和参与度,促进师生互动,为高职生物化学教学提供了新的思路和方法。

关键词： 生物化学   课程思政   改革  

摘要： 应新时代课程思政建设要求,“生物化学”课程思政探索和实践是新时代大学生思想政治教育的必然选择。“生物化学”是一门非常重要的专业基础课,其中蕴含着大量的思政元素。将思想政治教育融入“生物化学”课程教学,有助于培养学生的爱国主义情怀、法治意识、科学素养、创新意识和专业认同感等。为此,充分挖掘“生物化学”课程中的思政元素,整合利用网络资源,采用多元化教学模式,使课程教学与思政元素有机融合,以期为“生物化学”课程思政教学提供参考。

关键词： 新媒体   案例教学法   生物化学教学  

摘要： “学生中心、产出导向”教学理念对教育教学提出新要求。目前高校传统教学中存在教学形式单一、评价方式呆板、学生参与度不高等问题。以生物化学课程为例,结合新媒体发展及现阶段学生兴趣特点,从教学内容和教学形式两个方面探讨新媒体在教学中的应用。实践表明,新媒体视域下的案例教学法明显提高了教学的实效性。