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介绍：何志成主编的《化工原理（第3版）》为高等医药院校药学类之一。绪论介绍了本学科的特点和学习方法，其他9章分别介绍了流体力学基础，液体输送机械，非均相物系的分离，传热，蒸发与结晶，气体吸收，蒸馏，萃取，固体干燥。作为新编教材，本书传承了前版的精华，在兼顾现行教学大纲要求的同时，适度引入了时下化工、制药生产中是*新技术，提升了教材的实用性和新颖性，并在各章节新增了“学习目标、“思考题及“重点小结，有助于学生学习得法、提高效率。